倾尽所有分悬赏香港赌场详细规则
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那只是電影/電視, 香港沒有這種賭場, 你說的應該是「百家樂」(Baccarat)或「沙蟹」(Show Hand)
百家樂是扑克游戏，亦是賭場中常見的賭博遊戲之一。百家樂源於意大利，十五世紀時期傳入法國，及至十九世紀時盛傳於英法等地。时至今日，百家乐是世界各地賭場中受歡迎的賭戲之一。於澳門的賭場中，百家樂賭桌的數目更是全球賭場之中最多。
百家樂投注人數沒有嚴格上限，除了9人參與（小桌）或14人參與（大桌，兩邊圓弧各7人）賭場提供坐位以外，在旁站立者亦可自由參與投注。不過當莊家與閒家投注雙方注碼超過賭桌所限之限紅時，荷官會在發牌前點算莊家、閒家、對子和之投注區注碼（俗稱數紅），以示意超過該台限定金額（限定金額在每張賭桌均有示意），並著客人減注至限定金額以內方才開局，除了設定最高限紅外，每張賭桌亦設有最低投注額。
而玩家如認為莊閒開出點數一樣，不能分出勝負，可押注和局(Tie)；玩家如認為莊、閒任一方（或兩方同時）所獲發的牌會出現一對，如兩張3或兩張Q，可押注對子(Pair)，同樣並無限制（10與J、Q或K或J、Q、K任意兩張所組成的非對子，雖然皆作0點）。
另外莊家或閒家之投注注碼最大之坐位者有權自行、指定任一有投注之坐位或者由荷官揭開底牌（站立投注者不能揭開底牌）；而部分賭場之賭桌只能由荷官揭開底牌（這些在該張賭桌上均有說明）。
發牌與博牌
百家乐一般用8副牌，洗牌后8副牌放在发派箱内。莊、閒家雙方每局均会收到至少两张牌，但不超过三张。第一及第三张牌发给“闲家”，第二及第四张牌则发给“莊家”。至於要否博牌則根据博牌規則（或稱牌例）決定。百家樂跟廿一點不同，玩家可下注於莊(Banker)或閒(Player)，並無限制。
點數計算方法
在百家樂中，Ace的撲克牌被算作1點；從2到9的撲克牌依點數不變，均依照其顯示的點數計算；10、J、Q及K的撲克牌則被算作零點（有些賭場以10點計）。當所有牌的點數總和超過9時，則只算總數中的個位。因此，一个8和一个9的牌点大小为：7点（8 + 9 = 17）。因百家樂中只計算撲克牌的個位數值，因此可能的最大點數為9點（如一個4 和一個 5：4 + 5 = 9），最少則為0點，又稱baccarat（如一個10 和一個 Q：10 + 10 = 20，只算個位是 0）
賠彩
賠彩時首兩張牌決定對子，然後根據博牌規則出現最後結果，以點數多寡決定莊、閒獲勝或和局（包含若有第三張牌發牌的情況）；玩家下注的一方另如所得點數是8或9點（即例牌），此時即可決定莊閒之勝負。
撲克（英文：Poker），是一類使用撲克牌的賭博遊戲。在中文中，依照上下文，有時可以當成是撲克牌的簡稱，比方可以用打撲克泛指玩任何一種以撲克牌進行的牌類遊戲。
在中文中，傳統上將撲克俗稱為梭哈，有時會稱為美式撲克與其他使用撲克牌的遊戲做為區隔。梭哈（又稱沙蟹）是英文 Show Hand 的音譯。Show Hand 是 Five Card Stud 的別名，屬於 Poker 的一種變化。撲克（Poker）有無數種的變化型，多半使用一副、部分或者多副撲克牌來進行遊，但不必然要使用撲克牌。反之，並不是所有使用撲克牌進行的紙牌遊戲或者賭博都可以稱為撲克（Poker）。玩家在遊戲過程中要有增加註碼和退出的機會，換著簡單說，玩家要有機會能夠偷雞（Bluff），才能算是撲克。像是二十一點、百家樂、橋牌等常見的使用撲克牌的遊戲不屬於撲克
常見的撲克牌型。 撲克牌進行遊戲時，通常允許玩家進行幾種動作，加註、跟注、蓋牌、跳過(Check)。在抽牌撲克中，允許玩家抽牌換牌。根據下注的限額分為 Fix Limit、Pot Limit和 No Limit。根據牌的大小比法，有些是牌小的人贏(lo)，有些是牌大的人贏(hi)，有些則是最大牌和最小牌的人平分(hi/lo)。
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